8月18日，第五届中国白酒科技大会在山东泉城济南东方大厦隆重召开，这是一次“科技创新赋能酿酒”的行业盛会，得到国家文化旅游部、商务部、国家轻工联、各省工业和信息化厅、地方轻工协会的大力支持。河南省汴南村酒业有限公司应邀出席了本次会议。
“我公司采用传统酿酒工艺，结合现代生物技术，生产的汴南村系列白酒品质优良，风味独特，投放市场以来，得到广大消费者的普遍青睐和喜爱，并产生了良好的经济效益，汴南村酒业已经成为我们当地知名的酿酒企业。”这是大会技术交流期间，汴南村酒业有限公司董事长王广君向全国知名白酒专家以及酿酒企业负责人说的一段话。
上图为：河南省汴南村酒业有限公司董事长王广君和出席玉瓷杯中国白酒科技大会的省部级领导、国家级酿酒专家和全国知名酿酒企业负责人合影。
河南省汴南村酒业有限公司作为开封优质酿酒企业代表，参加此次活动并进行了经验介绍和交流。国务院发展研究中心研究员、机械工业经济管理研究院党委书记、院长徐东华，中国唯一国际酿酒大师、酒界泰斗赖高淮，中国白酒科技大会组委会秘书长张伟，国家五部委联合表彰的国家级创新标兵勋章得主、国家一级品酒师张书田及国家级著名白酒专家，泸州老窖、西凤酒、口子窖、百脉泉、天佑德青稞酒、玉林泉酒业等来自全国各地的近100余家知名酿酒企业负责人参加了大会。河南省汴南村酒业有限公司以精湛的酿酒工艺和优质的产品品质得到了赖高淮以及其他与会专家和同行的一致好评和认可。
上图1：河南省汴南村酒业有限公司董事长王广君和中国唯一国际酿酒大师、酒界泰斗赖高淮合影。
上图2：河南省汴南村酒业有限公司董事长王广君和国务院发展研究中心研究员、机械工业经济管理研究院党委书记、院长徐东华合影。
国务院发展研究中心研究员、机械工业经济管理研究院党委书记、院长徐东华，中国唯一国际酿酒大师、酒界泰斗赖高淮与公司董事长王广君进行了长时间的面对面亲切交流和沟通，详细了解了目前企业发展状况、规模以及产品开发情况，他们对公司开发研制的“皇家金菊”高档露酒和醉江月、醉桃源等中高端清香型系列产品进行了感官品评，一致认为酒体丰满、清香优雅、绵柔爽净，对采用创新工艺形成的独特风格赞不绝口。
上图为：河南省汴南村酒业有限公司董事长王广君和中国白酒科技大会组委会、秘书长张伟一行深入酿酒企业参观考察。
据王广君介绍，河南省汴南村酒业有限公司，注册资金9800万元，占地面积16000平方米，固定资产三千余万元，年产白酒1000多吨。拥有各类专业技术人员十五人，其中：酿造专业高级工程师、工程师四人，国家高级品酒师、二级品酒师三人，国家一级酒体设计师、高级勾调师二人，酿酒技师六人，公司主导产品汴南村酒，系列产品有醉桃源、醉公子、醉八仙、醉瑶池、醉香泉，醉江月、醉东风、醉木犀等纯粮原浆系列酒，畅销黄河南北广阔区域。2020年春节前夕，河南电视台专程到该公司定制了一批汴南村纯粮原浆酒作为亲民酒，投放市场后受到消费者的普遍好评和欢迎。2021年，本公司系列白酒通过HACCP食品安全体系认证，被认定为“中国知名品牌”、“全国315诚信品牌”荣誉程号。公司在生产汴南村白酒的同时，深度挖掘大宋宫廷御酒秘笈，结合国际蒸馏酒白兰地、威士忌先进工艺，通过复式蒸馏技术，萃取贡菊和植物本草幽雅香气及有益成分，成功研发出“皇家金菊”高档露酒，填补了河南省工业新产品的空白。
上图为：河南省汴南村酒业有限公司董事长王广君和国务院发展研究中心研究员、机械工业经济管理研究院党委书记、院长徐东华等领导一同参观冰种玉瓷产品。
上图为：河南省汴南村酒业有限公司董事长王广君和出席中国白酒科技大会的部分国家级酿酒专家合影。
王广君表示，下一步，河南省汴南村酒业有限公司将借助此次中国白酒科技大会的东风，吸取并借鉴与会各大知名酿酒企业和专家的先进经验和做法，进一步提升汴南村酒品的质量，全力打造汴南村酒独特的企业文化，让具有百年老字号的汴南村酒品牌传承好，发展好，酿造更好的酒，服务更多的人。同时，进一步加大宣传推介力度，全面提升汴南村酒产品的知名度和知晓率，采取“请进来，走出去”的方式，让汴南村走出通许，推出河南，面向全国，走向世界，让更多爱酒、懂酒、喝酒的人了解汴南村、知晓汴南村、认同汴南村，全面发扬光大汴南村这张靓丽名片，让更多的人能真正享受汴南村酒的独特品味，为落实省政府提出的豫酒振兴战略，迈出坚实的步伐。（付海涛 卞强 王东山）