2023年5月22日下午5点，河南省市场监督管理局、省教育厅、省公安厅及省卫生健康委员会四个部门组成的联合检查组在开封市相关部门的陪同下来校进行食品安全检查工作。校务委员李沛、总务处主任胡宗江、食品安全员韩立柱及餐厅负责人接待了检查工作组。
检查组一行首先查看了食堂餐饮服务食品安全监管信息公示栏、员工健康证公示栏、食品安全两个责任、学校食品安全责任架构图及各项上墙餐厅管理制度。然后对主副食仓库、员工更衣间，农残检测室、留样间、粗加工间、售饭间、洗消间、荤素切配间及各操作间进行了深入细致的检查。随机抽取食材并检查采购索证索票。校务委员李沛向上级领导详细的介绍了开封高中食堂的经营方式及日常管理制度。
通过检查，检查组领导对开封高中严格落实上级主管部门下发的食堂工作文件精神，狠抓食品卫生安全工作给予了充分的肯定。特别对该校食堂的管理、硬件设施及布局给予了高度的评价。同时提出了一些指导性的中肯意见和建议，该校食堂将会积极采纳检查组给出的指导方法，在日常工作中做到更严格、更细致，从而使我们的食堂工作更上一个新的台阶。（付海涛 韩丽柱 胡宗江）